https://bodybydarwin.com
Slider Image

Uppfödning skallig fjäderfä för att motstå global uppvärmning

2020

Stigande globala temperaturer utgör en stor risk för livsmedelsförsörjningen i världen. När det gäller kycklingar arbetar genetikern Carl Schmidt för att förbereda de mest eftertraktade nordamerikanska raserna för att motstå större värmestress under kommande decennier.

Som Lauren Rothman rapporterar för Modern Farmer samarbetar Schmidt och hans University of Delaware-team med forskare från Iowa och North Carolina State University för att avkoda DNA från kycklingraser i Brasilien och Uganda som har fjäderlösa huvuden och halsen.

Dessa fåglar tycker att skallighet är en dygd, inte en förbannelse, eftersom anpassningen "gör det möjligt för syd-av-ekvator fjäderfä att kasta bort ytterligare kroppsvärme och hålla sig sval i sina brinnande inhemska klimat, " skriver Rothman.

De finns vanligtvis i små trädgårdsflockar, berättar Schmidt Rothman, snarare än industriella jordbrukskomplex, och "är under ständigt urvalstryck" för att överleva intensiv värme och andra miljöutmaningar, drag som han och andra är angelägna om att introduceras till nordamerikanska raser:

Schmidts lags arbete är en del av ett femårigt bidrag på 4, 7 miljoner dollar för klimatförändring från National Institute of Food and Agriculture. Tre år in i projektet har genetikerna samlat nästan all data de behöver och kommer att spendera de kommande två åren på att analysera det: kartlägga fåglarnas gensekvenser för att bestämma den bästa metoden för att få de bra, värmebeständiga gener i amerikanska kycklingar utan att ta med allt genetiskt "bagage", som Schmidt kallar det, det är onödigt att duplicera i hybridkycklingarna.

När Schmidt och hans kollegor har dechiffrat och analyserat de genetiska koderna för dessa härdiga afrikanska och sydamerikanska fjäderfä, hoppas de att amerikanska producenter korsar dem till nordamerikanska fåglar. Det kan ta cirka tio generationer kycklingar, noggrant uppfödda, för att komma fram till nya värmebeständiga raser som framgångsrikt kan reproducera på egen hand.

Som fjäderfäproduktionen blomstrar över hela världen, som Rothman rapporterar, med globala matexperter som beräknar att de kommer att vara 100 miljoner ton 2015 och 143 miljoner ton fram till 2030. Ett avbrott i detta utbud kan orsaka en humanitär katastrof.

"Min oro är att mata nio miljarder människor 2050, " sade Schmidt. ”Det kommer att bli en utmaning. Och det kommer att förvärras om klimatet fortsätter att förändras.

Klicka här för att läsa hela artikeln.

Kokosnötsolja är den senaste påminnelsen om att det inte finns något som kallas 'supermat'

Kokosnötsolja är den senaste påminnelsen om att det inte finns något som kallas 'supermat'

Hur man odlar anpassade greener designade av kockar

Hur man odlar anpassade greener designade av kockar

Den vänstra snigeln Jeremy har nu blivit avvisad av två andra vänstra sniglar

Den vänstra snigeln Jeremy har nu blivit avvisad av två andra vänstra sniglar