https://bodybydarwin.com
Slider Image

Skräpmatannonser riktar sig oproportionerligt mot svarta och latinamerikanska barn över vita barn

2020

Under de senaste åren signalerade stora livsmedelsföretag, som Coca-Cola, General Mills och Hershey, ett intresse för att bekämpa sina bilder som skräpmatjättar - de har introducerat hälsosammare produkter, skär socker och främjat träning.

Men dessa livsmedelsjättar har inte ändrat sina reklammetoder för att matcha dessa orsaker, enligt en ny rapport från University of Connecticut Rudd Center for Food Policy & Obesity. Dessutom fortsätter deras marknadsföring att oproportionerligt påverka svarta och latinamerikanska barn och tonåringar, som företagen riktar sig specifikt med skräpmatannonser. Det är mer troligt att dessa grupper ser fler av dessa annonser än sina vita motsvarigheter.

"Företag säger att de vill vara en del av lösningen på fetma och överkonsumtionen av ohälsosamma livsmedel, " säger Jennifer Harris, rapportförfattare och chef för marknadsinitiativ vid Rudd Center. "Men de använder fortfarande överväldigande annonser för att driva ohälsosamma grejer och deras oproportionerligt riktade svarta och latinamerikanska ungdomar."

Med hjälp av marknadsundersökningsdata undersökte teamet totalt reklamutgifter under 2017 samt reklamutgifter för spanskspråkig och svartinriktad tv i 32 varumärken, inklusive McDonald's, Hershey, Kellogg och Domino's Pizza. De tittade också på svarta, vita och latinamerikanska barn och tonåringens exponering för matrelaterad reklam.

Analysen visar att av miljarder dollar som spenderades på reklam, gick bara 3 procent av dessa pengar för att främja hälsosammare livsmedelsprodukter, som 100 procent juice, vatten, nötter eller yoghurt. Svarta och latinamerikanska tittare var mycket mindre benägna att bli riktade med hälsosammare reklam hälsosam mat utgör bara 1 procent av matreklam på svartmålad TV. Inga vatten-, frukt- eller muttermärken riktade antingen till latinamerikanska eller svarta konsumenter, konstaterade rapporten.

Även om företag inte avslöjar sina marknadsföringsstrategier, visar uttalanden de släpper att de ser latinamerikanska och eller kulturella kulturer som viktiga marknadsföringsmöjligheter, säger rapporten. Men det verkar bara som ohälsosamma varumärken är en marknadsföringsmöjlighet, säger Harris.

Resultaten bygger på Rudd Center-rapporten 2015 som tittade på reklammetoder 2013 och visar att uppgifterna i stort sett har förblivit desamma sedan dess. Vi re inte förvånad, men vi förväntade oss att vi kunde se en viss förbättring, särskilt i friska produkter, säger Harris. Inte mycket har förändrats, tyvärr.

En stor förändring var dock hur mycket pengar som spenderades för svarta tittare ökade med hälften från 2013 till 2017. De flesta enskilda företag ökade sina utgifter för svartinriktad tv mellan 2013 och 2017, och Hershey, PepsiCo och Domino s Pizza ägnade den största biten till cirka 4 procent av deras annonseringsbudget till den gruppen.

Dessutom ökade gapet mellan antalet matrelaterade annonser som svarta och vita barn och tonåringar såg. 2013 såg svarta barn och tonåringar 70 procent fler annonser än vita kamrater, och 2017 växte det till 86 procent. Även om mängden av annonsutgifter för svartmålad tv kan ha bidragit till det växande gapet, kan det också bero på den förändrade tiden som grupperna spenderar på TV. Mängden tid som tittade på TV minskar, men minskningarna är mycket större för vita tonåringar än svarta tonåringar, säger Harris.

Samhällsekonomiska faktorer kan bidra till den avvikelsen, säger hon: Rikare, vita samhällen kan vara mer benägna att betala för och titta på TV på tjänster som Hulu eller Netflix. Det är bra, men om du är i ett hushåll med lägre inkomst kanske du inte har råd med det.

Forskning visar att barn konsumerar mer skräpmat när de utsätts för skräpmatreklam, och att annonser hjälper till att stärka varumärkesinställningar hos barn sa om svarta och latinamerikanska barn har större exponering för dessa annonser är de mer benägna att äta mer ohälsosam mat. "[Företag] skulle hävda att de inte ökar konsumtionen av sockerhaltiga drycker totalt sett, eller snabbmat totalt sett säger Harris." Men när sockerhaltiga drycker marknadsförs växer det hela kategorin, inte bara en produkt. "

Svarta och spansktalande samhällen påverkas redan oproportionerligt av vissa sjukdomar som förvärras av en överkonsumtion av skräpmat, så reklammålen utgör ett befintligt folkhälsoproblem.

Dessa företag riktar sig till barn i samhällen där deras familjer har högre nivåer av fetma och diabetes och hjärtsjukdomar, som dessa produkter bidrar till, säger Harris. De försöker inte ens marknadsföra hälsosamma livsmedel till dessa barn, vilket fördubblar att det är ohälsosamt. Jag är säker på att de inte tänker på det så, de försöker växa sin verksamhet. Men ser man på den större bilden är det verkligen skadligt.

Det förändrade sättet barn och vuxna konsumerar annonser med med ökad kontakt på sociala medier och YouTube gör det svårare att spåra och övervaka vilka typer av annonser människor utsätts för. Men det betyder inte att barn och tonåringar ser färre annonser, de ser bara annonser på fler platser.

"För de flesta företag såg vi inte en minskning av det belopp de spenderar på TV, " säger Harris. "De är fortfarande på TV, men de är också på sociala medier." I genomsnitt ser barn och tonåringar cirka 10 TV-matannonser per dag, fann rapporten. "För människor som bryr sig om folkhälsan är deras jobb mycket svårare", säger hon. "Det är svårt att tävla med alla dessa meddelanden."

Forskare undrar hur fjärilar samlar sina färgade skalor

Forskare undrar hur fjärilar samlar sina färgade skalor

Förra veckan inom teknik: Det är ny iPhone-kväll

Förra veckan inom teknik: Det är ny iPhone-kväll

Hemligheten med framgångsrika marina skyddade områden?  Människor.

Hemligheten med framgångsrika marina skyddade områden? Människor.